Trong cuộc sống hiện đại, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến những sản phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa tiện lợi và an toàn. Thấu hiểu nhu cầu đó, Công ty TNHH XNK Yến Sào Cù lao Ré đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm Yến hũ chưng vị gừng CULAORE, mang đến giải pháp chăm sóc sức khỏe nhanh chóng nhưng vẫn giữ được giá trị tự nhiên của yến sào.
Nguồn nguyên liệu yến được tuyển chọn từ hệ thống 10 nhà yến chính chủ của doanh nghiệp và vùng liên kết với hơn 100 hộ nuôi chim yến tại tỉnh Quảng Ngãi. Mỗi tổ yến đều được làm sạch bằng phương pháp thủ công nhằm giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng vốn có của sợi yến.
Điểm khác biệt của sản phẩm là mỗi hũ 70ml được chưng với 8 gram yến tươi, tạo nên hàm lượng yến cao, sợi yến nhiều, dai và rõ nét sau khi mở nắp. Kết hợp cùng nước cốt gừng tươi được chiết xuất từ những củ gừng tươi tuyển chọn, sản phẩm mang hương thơm tự nhiên, vị cay ấm nhẹ đặc trưng, giúp cân bằng hương vị và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.
Gừng từ lâu được biết đến là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền, thường được sử dụng để tạo cảm giác ấm cơ thể và làm dịu vị tanh tự nhiên của yến sào. Sự kết hợp giữa yến sào và nước cốt gừng mang đến hương vị hài hòa, dễ thưởng thức và tạo nên nét đặc trưng riêng của sản phẩm Yến hũ chưng vị gừng CULAORE.
Sau khi phối trộn nguyên liệu, sản phẩm được chưng và tiệt trùng bằng công nghệ hiện đại, giúp tiêu diệt vi sinh vật có hại và bảo đảm an toàn thực phẩm. Nhờ quy trình tiệt trùng khép kín, sản phẩm có thời hạn sử dụng lên đến 12 tháng ở nhiệt độ thường mà không cần sử dụng chất bảo quản, vẫn giữ được chất lượng ổn định và thuận tiện trong quá trình vận chuyển, bảo quản cũng như sử dụng.
Toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát theo Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, phối trộn, chưng, tiệt trùng, đóng gói đến bảo quản. Mỗi lô sản phẩm đều được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm bảo đảm chất lượng đồng đều, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Với thiết kế hũ thủy tinh 70ml nhỏ gọn, sản phẩm phù hợp để sử dụng hằng ngày, dễ dàng mang theo khi đi làm, đi học hoặc trong những chuyến công tác, du lịch. Đây cũng là lựa chọn phù hợp để chăm sóc sức khỏe cho người lớn tuổi, người bận rộn hoặc làm quà tặng sức khỏe trong các dịp đặc biệt.
Với phương châm “Tinh hoa của tự nhiên”, Yến hũ chưng vị gừng 70ml CULAORE là sự kết hợp giữa nguồn yến sào chất lượng, nước cốt gừng tươi tự nhiên và công nghệ tiệt trùng hiện đại. Sản phẩm không chỉ mang đến sự tiện lợi mà còn thể hiện cam kết của CULAORE trong việc tạo ra những sản phẩm an toàn, chất lượng và giữ trọn giá trị của yến sào Quảng Ngãi, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm OCOP và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
