Yến sào là tinh hoa mà thiên nhiên ban tặng, kết tinh từ sự bền bỉ của loài chim yến và điều kiện sinh thái trong lành của vùng đất Quảng Ngãi. Đông trùng hạ thảo lại được biết đến là một nguyên liệu cao cấp, được nhiều người lựa chọn trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Từ mong muốn kết hợp hai nguồn nguyên liệu quý giá này trong một sản phẩm tiện lợi, an toàn và giữ trọn hương vị tự nhiên, Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Yến Sào Cù Lao Ré đã nghiên cứu và cho ra đời Yến hũ chưng vị Đông trùng hạ thảo CULAORE.
Nguồn yến sử dụng trong sản phẩm được tuyển chọn từ hệ thống 10 nhà yến chính chủ của doanh nghiệp và vùng liên kết với hơn 100 hộ nuôi chim yến tại tỉnh Quảng Ngãi. Sau khi thu hoạch, tổ yến được sơ chế hoàn toàn bằng phương pháp thủ công.
Mỗi hũ 70ml được chưng với 8 gram yến tươi, mang đến lượng sợi yến nhiều và giữ được độ dai tự nhiên sau khi chưng. Kết hợp với đông trùng hạ thảo được tuyển chọn kỹ lưỡng, sản phẩm tạo nên sự hài hòa giữa vị thanh nhẹ của yến sào và hương vị đặc trưng của đông trùng hạ thảo, đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều nhóm khách hàng.
Sau khi phối trộn nguyên liệu, sản phẩm được chưng và tiệt trùng bằng công nghệ hiện đại, giúp bảo đảm an toàn thực phẩm, giữ chất lượng ổn định và kéo dài thời hạn sử dụng đến 12 tháng ở nhiệt độ thường mà không sử dụng chất bảo quản. Quy trình này giúp người tiêu dùng thuận tiện trong việc bảo quản, vận chuyển và sử dụng mà vẫn yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Toàn bộ quá trình sản xuất được kiểm soát theo Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, từ tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, phối trộn, chưng tiệt trùng, đóng gói đến bảo quản. Mỗi công đoạn đều được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm bảo đảm chất lượng đồng đều, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc của từng lô sản phẩm.
Với thiết kế hũ thủy tinh 70ml nhỏ gọn, sản phẩm phù hợp để sử dụng hằng ngày hoặc làm quà tặng sức khỏe trong các dịp lễ, Tết, tri ân đối tác và người thân. Chỉ cần mở nắp là có thể sử dụng ngay hoặc dùng lạnh tùy theo sở thích, mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng trong cuộc sống hiện đại.
Với phương châm “Tinh hoa của tự nhiên”, Yến hũ chưng Đông trùng hạ thảo 70ml CULAORE là sự kết hợp giữa nguồn yến sào chất lượng, nguyên liệu đông trùng hạ thảo được tuyển chọn và công nghệ tiệt trùng hiện đại. Sản phẩm không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng và sự tiện lợi mà còn thể hiện cam kết của CULAORE trong việc tạo ra những sản phẩm an toàn, chất lượng cao, góp phần nâng cao giá trị yến sào Quảng Ngãi và khẳng định vị thế của sản phẩm OCOP trên thị trường
